竹竹的部落格

【品牌故事】

員林特產以雞腳凍聞名全台！{員林正宗田園雞腳凍}剪指去大骨程 序使雞腳美

觀，美味而無負擔，去油、滷過、吹涼冰涼後，厚 厚一層晶瑩剔透的膠質，

不起眼的雞腳，變成香Q吮指，每咬 一口，滷汁的香味就散布在嘴中，誘

人的香味讓人一口接一 口！愛不釋手。

田園雞腳凍的羅老闆本身為藥師出身，接觸雞腳凍後，約二十年的時

間致力於中藥與滷味的調味，每天早上以人工方式為每支新鮮雞腳去

大骨、剪指甲，並立刻送入冰箱急速冷凍，以求呈現美味新鮮的好賣

相,製作過程不添加任何 色素、澱粉、防腐劑，最天然的呈現透過長時

間的燉滷，更 讓中藥香味融入雞腳皮內，並且在熬滷的過程中，將不斷

浮上 的油脂刮除，將不斷浮上的油脂刮除，能讓客戶享受雞腳凍美味的

同時，又能兼顧健康的概念，使得雞腳凍香Q且有嚼勁，並鎖住雞腳所含富

有的膠質及鈣質，卻又沒有油脂的負擔。冰冰涼涼的雞腳凍，滷味與氣味十足

，品嚐人潮絡繹不絕。

此外，滷過冰涼的雞腳凍馬上用真空包裝，原味封 存保鮮，攜帶方便，好吃帶著走，位於員

林南昌路（員林電影城旁）的田園雞腳凍，真的好吃讓你不得不嚐！

【感謝媒體強力報導】

壹週刊雜誌專訪

G-MAP地圖旅遊雜誌專刊介紹

中天電視-生活百分百節目專訪

【田園超值綜合包】

一次全部都吃到獨步全台冰涼滷味的員林名產，田園雞腳凍的綜合超值包 絕對是第一選擇，

超值綜合包裡面有冰Q彈牙的雞腳凍、極品小吃雞胗凍與肉香誘人的雞翅凍，超值包讓你超值享受。

真空包裝 原味保鮮

田園雞腳凍為了服務遠方的饕客與衛生起見，不惜成本將當日滷好冰涼的雞腳凍立即用真空包裝密封保存，

精美的紙袋，攜帶非常方便，送禮也大方，只要宅配到府後，撕開包裝，香氣四溢冰涼的雞腳凍，原汁美味的呈現。

※ 雞腳凍 ※

經過剪指去大骨的雞腳凍看起了美觀可口，吹涼冰凍的滷雞腳，豐富的膠質，晶瑩剔透像結了凍，

不起眼的雞腳，在田園像施了魔法，香Q吮指，含在嘴裡，吃完後，

舌尖不斷地探索著齒縫間的美味，真的讓人愛不釋手。

※ 雞翅凍 ※

雞翅凍肉質比較多，田園的老滷汁滷的非常入味，且滷的非常均勻，

甚至吃完後雞骨頭還有濃濃的滷味香氣，搭配了茶點、冰品、或當作自家的家常小菜，

會讓你「續嘴」一隻接一隻。

※ 雞胗凍 ※

小小塊的雞胗，滷過結了凍，吃起來軟Q彈牙，口感非常地紮實又順嘴，

細嚼慢嚥地品嚐，越嚼越有味，一粒接著一粒，真的好吃不絕於口。